魚の塩焼き、トマトサラダ、おにぎり(塩握り)など | どんな料理にも合うおすすめの美味しいお塩 | のだ塩 | 昆布塩 | 藻塩 | 笹川流れの塩 | 塩のほほえみ
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●美味しいお塩


こんにちは。


みなさん、お塩って何使ってますか?


私は、色々なお塩の味を試すのが好きで、旅行などに行った時には、必ずお土産にその土地のお塩を買ってきます。


中でもお気に入りは...





新潟県村上市の ミネラル工房 : 日本海の塩 白いダイヤ


どちらかというと、粘り気のある塩です。


魚の塩焼きに使ったり、トマトにかけて食べたり、おにぎり(塩握り)にも合いますね。








新潟県村上市の 越後吉野家: 笹川流れの塩 塩のほほえみ


こちらは、海藻と昆布のエキスが入ったお塩で、私は、牛タン焼きを食べる時に、レモン汁に合わせてタレとして使ったり、枝豆を食べる時に使ってます、魚の塩焼きにも合います。








新潟県村上市の 越後吉野家 : 昆布塩


こちらも、昆布エキスが入ったお塩で、もう、旨味がたっぷり🎵


枝豆や牛タンを食べる時に使ってます。








新潟県村上市の 越後吉野家: 笹川流れの塩


サラサラで、塩の粒が大きめです。


焼き魚、焼き鳥、ステーキ、トマトサラダにも合います。








岩手県野田村 : のだ塩


このお塩は本当に美味しい、ミネラルの味?が、濃いというか、おすすめです。


塩おにぎりや焼き魚、天ぷらにも合います。








どのお塩も手間暇かけた製法で作られたもので、スーパーに売っているお塩とは違って、まろやかで旨味のある塩味です。


そして、どのお塩も、思ったほどしょっぱさを感じません。(ですので、使い過ぎには注意が必要です。)


ブレンドして、自分好みのオリジナルの塩を作ってみるのも良いかもしれません。


お塩を替えることで、食材の旨味を引き出すことができ、食事の楽しみが更に広がります。


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